Cerveceria Grassau

Ziel von Brauereibetreiber Roberto Grassau war es, in Chile eine kleine aber feine Produktionsbrauerei für Flaschenabfüllung auf der grünen Wiese aufzubauen. Der chilenische Markt kannte bis dahin keine individuellen Biere. Die Industriehalle wurde gebaut und Grassau entschied sich für Caspary als Brauerei Hersteller. Von der Planung bis zur Montage lagen fast alle Arbeiten in unserer Verantwortung: Wir planten die Aufstellung und natürlich auch die Logistik der Brauerei in der neuen Halle. Legten fest, wie viel Platz für Büros, Sudhaus, Keller, Abfüllung, Lager sowie eventuelle Erweiterungen benötigt wurde und erstellten unter Berücksichtigung aller Wege einen entsprechenden Layoutplan. Das Gebäude wurde nach diesen Vorgaben fertiggestellt; Caspary lieferte die Anlage, montierte diese und braute mit dem chilenischen Braumeister das erste Bier. Schon kurz darauf stellte sich der gewünschte Erfolg ein. Ein paar Jahre drauf gab es in Chile ein schweres Erdbeben. Die Brauerei mit dem Sudhaus auf dem Rahmen und der soliden Verrohrung konnte als einzige Brauerei weiter produzieren. Grassau, der auch Pilot ist, stellte sich und sein kleines Sportflugzeug zur Verfügung, um den Menschen zu helfen. Heute ist in Chile wieder alles aufgebaut. Erfreulich ist auch, dass das Bier weiterhin sehr gefragt ist und die Brauerei aus diesem Grund bereits mehrfach erweitert wurde.