7 Degree Brauhaus

Brauhaus-Betreiber Sanjay Mathur plante seine Brauerei im Vorfeld sehr gründlich. Mehrfach reiste er nach Bayern, verkostete Bier, besuchte Gasthausbrauereien, verglich Brauanlagen und analysierte die Erfolgskriterien. Nach etwa zwei Jahren war er so weit: Für den Bau seiner Brauerei und die Beratung rund um Inneneinrichtung, Rezeptur und Braumeister entschied er sich für Caspary. Gemeinsam integrierten wir Gastronomie und Brauerei in seine einzigartigen Räumlichkeiten, Caspary montierte die Anlage und vermittelte einen deutschen Braumeister. Unserer Meinung nach ist das 7 Degree Brauhaus seit seiner Eröffnung der beste Platz in Indien, um ein gutes deutsches Bier in besonderer Atmosphäre zu genießen. Der Name "7 Degree" steht übrigens für die Ausschanktemperatur des Bieres. Denn unter „7 Grad“ schmeckt der Mensch deutlich weniger und ist das Bier kälter, kann es sein volles Aroma nicht entfalten.