Paulaner Bräuhaus
New York City
Das Paulaner Bräuhaus & Restaurant NYC ist einer der Pioniere der aufstrebenden New Yorker Brauereiszene. Auf einzigartige Weise verbindet es Geschichte und Tradition mit dem Gefühl der Entspannung und fröhlichen Gemütlichkeit. Die Gasthausbrauerei liegt in der Bowery, in Manhattans Lower Eastside – einem Szeneviertel, das seinen Reiz aus Einflüssen verschiedener Kulturen, Menschen und Künste zieht. Das Gebäude war einst die Heimat des berühmten Sammys Follies Cabaret und in den 40er- und 50er-Jahren als „Bowery Stork Club“ bekannt. Der Brauereianlagen Hersteller Caspary baute eine speziell auf die New Yorker Anforderungen zugeschnittene Brauerei, die das Lokal seit der Eröffnung mit besten Bieren versorgt. Damit entstand mitten in Manhattan ein atmosphärischer Ort, der Stil- und Designelemente des "Sammy's Bowery Follies Cabarets" mit ungezwungenem Münchner Brasserie-Flair und dem geselligen Gemeinschaftsgefühl traditioneller bayerischer Bierhallen vereint.
Leistungsspektrum
- 10 hl Sudhaus nach amerikanischen Normen
- Mischung aus offener und geschlossener Gärung
- Brauerei auf viele amerikanische und deutsche Biersorten ausgelegt
- Einbringung und Montage in historisches Gebäude
Kontaktadresse
New York City265/267 | Bowery | New York | NY 10002 | UNITED STATES
www.paulaner-brauhaus.com/nyc
Paulaner Bräuhaus
Paulaner Bräuhaus - Eindrücke Weltweit.
Im Jahr 1989 eröffnete das erste Paulaner Bräuhaus am Kapuzinerplatz, mittlerweile gibt es 30 von ihnen und das weltweit. In China, Russland, Indonesien, Singapur und seit vergangenem Jahr in den USA, überall braut ein Paulaner Braumeister und überall kann man die bayerische Wirtshauskultur genießen. Der Film zeigt was das Konzept ausmacht, bayerisches know how in der Technik und im Brauen sowie den Weg des Braukessels von seiner Herstellung in Chieming über den Atlantik bis nach Manhatten.
