Alpenhaus

2012 tauschte der Betreiber der Braugaststätte Karl & Friedrich seine alte Brauerei gegen eine Caspary Brauerei aus. Seit dem steigerte sich der Umsatz stetig und Aufgrund dieses Erfolgs planten und bauten die Betreiber von Karl und Friedrich 2018 neben der Hauptgastronomie eine neue, eigenständige Event-Gastronomie – das Alpenhaus. Das Alpenhaus ist ein neues Gebäude mit 1.100 Sitzplätzen. Größe und Bestuhlung gleichen einem Oktoberfestzelt. Vom Design & Stil ist das Alpenhaus wie eine Alpenhütte in Bayern oder Österreich gestaltet. Das Alpenhaus wird für Events oder Veranstaltungen genutzt. So kommen zum Beispiel nach Fußballspielen aus dem nah gelegenen WM Stadion, auch Zenit Stadion genannt, die Fans zum Feiern ihres Spiels. Vom ersten Tag an kam das Alpenhaus bei dem Petersburgern sehr gut an.
Das Bier im Alpenhaus wird in Nachtschichten im Sudhaus vom Karl und Friedrich gebraut. Gärung und Lagerung findet dann in dem neuen Gärkeller im Alpenhaus statt.
Mit diesem neuen Alpenhaus spricht man ein neues Segment von Gästen an, welche immer gern ein gutes Bier genießen.