Alpenhaus

В 2012 году ресторан "Карл и Фридрих" полностью переоснастил свою пивоварню оборудованием от Caspary.  С тех пор продажи пива постоянно росли, и наша компания несколько раз поставляла дополнительные танки. К сезону 2018 года владельцы ресторана "Карл и Фридрих" приняли решение построить новый ресторан Alpenhaus, чтобы иметь дополнительную площадку для специальных событий - концертов, банкетов и, конечно, встреч футбольных болельщиков после игр местной команды "Зенит". Одним из стимулов к открытию одного из самых больших пивных ресторанов России стал запуск нового футбольного стадиона "Санкт-Петербург" в нескольких шагах от пивоварни. 

Ресторан "Альпенхаус", в котором 1100 мест, напоминает традиционный тент на Октоберфесте в Мюнхене. Дизайн и стиль ресторана сходен с оформлением заведений в альпийских частях Баварии или Австрии.

Специалисты компании Caspary установили в ресторане "Альпенхаус" цилиндро-конические танки, машинный цех и форфасы для готового пива, а также смонтировали уличный трубопровод, по которому сусло поступает из варочного цеха ресторана "Карл и Фридрих" в новый цех брожения.